餐饮品牌策划——如何提升企业竞争力?
来源: 作者: 时间:2021-09-01

竞争力是现代企业在市场上站稳脚跟并长久发展的核心。如果企业缺乏竞争力,将很难在市场上站稳脚跟,最终被行业淘汰。因此,拥有企业竞争力是企业长远发展的法宝。餐饮业也是如此,竞争对手很多。因此,如何提升企业竞争力仍然需要上海品牌策划公司.
1.全时段经营,提高利润的帮助

目前,餐饮业的整体环境并不理想。按照传统的晚餐时间,一般中午只有11333.6万~ 1433.6万,晚上1733.6万~ 2133.6万,除了大部分时间处于闲置状态外,大量的人力、租金和时间成本都大大损失。对于餐饮企业来说,他们可以抓住每一个时间段。由于消费者的消费时间和消费习惯不同,全职经营成为提高利润的重要手段。在成本几乎不变的情况下,用早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜来填补时间缺口,增加了运营时间段,改善了客流,自然增加了运营收入。
2.多渠道发展,提效降本

传统餐厅大多停留在店内就餐的层面,更注重自己的产品和服务;现代餐饮有了新的定义,不再局限于线下门店或线上外卖。微信群、微博投放、线上直播逐渐成为各大餐饮企业的实力点,竞争维度也越来越多元化,这对于餐饮行业来说是一个发展点,但势必会淘汰掉一些没有竞争力的企业,因此离不开品牌策划公司的整体营销策划。

3.打造多场景“引流”

如今,随着社会的快速发展,“互联网”、“餐饮”等词汇无疑是餐饮行业中最受欢迎的词汇。餐饮超市/生鲜食品/书店/酒吧.比如大家熟知的Eslite Life、Xixi等热门书店,以“书店咖啡馆”的匹配模式,成为我们“非家、非工作”的第三空间;核桃音乐吧将“酒吧与餐饮”相结合,实现体验消费的极致;更值得一提的是,宜家餐厅作为“有餐厅的宜家商场”,两者之间形成了互补关系!

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